Gevulde paprika gehakt rijst, is natuurlijk op verschillende manieren klaar te maken, maar dan met basis het gehakt en de rijst.
Vooral met verschillende kruiden voor het gehakt, maar ook met andere ingrediënten, kan je op die manier steeds weer een andere, lekkere variant op tafel toveren.
In dit recept voor gevulde paprika gaan we uit van 6 personen, voor iedereen één gevulde paprika krijgt. En je kunt dit recept eigenlijk beschouwen als het basisrecept voor gevulde paprika gehakt rijst.
Krijg je meer eters, kan je simpelweg de hoeveelheden aanpassen.
Oven voorverwarmen op 180 - 200 °C.
Ui schoonmaken en snipperen.
Snij de bovenkant van de paprika's. Verwijder de zaadlijsten en de losse zaadjes.
Doe voor de vulling de olijfolie in een pan, op een matig vuur, stoof de uien, en doe het gehakt erbij. Bruinbakken.
Als het gehakt bruin is, de gezeefde tomaten er bij doen, en 1 liter water. Eventueel wat zout en peper naar smaak, en het laurierblaadje erbij doen. Vervolgens de rijst erbij doen, en goed doorroeren.
De vulling ongeveer 15 minuten laten koken, onder regelmatig doorroeren.
Mocht de vulling te vast worden, zeg maar als het vocht te snel verdampt, er nog wat water bij doen.
Vul vervolgens de paprika's met de vulling, vergeet niet het laurierblaadje uit de vulling te halen, en leg de paprika's in een ovenschaal, beetje olijfolie er over sprenkelen, de oregano en eventueel wat zout en peper toevoegen (er overheen strooien), en de schotel ongeveer 45 minuten in de oven plaatsen.
Als bijlage kan je de gevulde paprika gehalkt rijst serveren met bijvoorbeeld gebakken aardappels, of een salade. Beetje raar misschien, maar ook erg lekker is aardappelpuree erbij.
Gefrituurde jalapeños met cheddar is een van oorsprong Amerikaans gerecht, waarbij de jalapeños gevuld worden…
Gevulde Paprika met Surinaams gehakt is een gerecht dat snel is klaar te maken. Bovendien…
Gevulde paprika met tonijn en ansjovis is een gerecht waarin de twee soorten vis uitstekend…
Gevulde paprika uit de oven is snel te maken, heeft diverse smaken in zich, en…
Gevulde Paprika met Spinazie en Geitenkaas is een recept waar je een heerlijke combinatie kunt…
Italiaans gevulde Paprika is een gerecht dat je misschien niet in de Italiaanse keuken zou…